1. 浸泡：选择饱满且健康的黄豆，将其浸泡在清水中，水量以完全覆盖黄豆为宜，浸泡时间大约为一天。
2. 催芽：将浸泡好的黄豆放入密封的容器中，盖上盖子，注意保持湿润，每天清洗一下黄豆并重新整理一下，放在比较凉的地方，大概5-7天就可以发芽。
3. 温度：豆芽生长的适宜温度在25到30度之间。温度越高，发出来的豆芽会越粗壮。如果天气炎热，需要给豆芽搭个凉棚，避免阳光直射。
4. 避光：豆芽怕强光，所以容器要密封好，可以套一个黑色的方便袋，避光发芽。
5. 换水：每天都要换水，可以适量加一点醋，可以加速豆芽生长。如果不方便换水，也可以用一块干净的布盖上代替盖子，同样要密封好。
通过以上方法，就可以在家轻松发豆芽啦。
