巧克力厚切吐司做法（70%中种巧克力吐司的配方及做法）

先把所有食材放到厨师机里搅拌均匀然后发酵，但巧克力豆除外，然后做成吐司，再次把巧克力豆包到里面两次发后就做成了。所以这就是巧克力厚切吐司的做法。

1· 厚切吐司对半切开，中间划一刀，塞入巧克力；

2· 100克巧克力碎+20ml牛奶混合加热至融化；

晾凉后磕入一枚鸡蛋、150ml牛奶混合均匀；

3· 吐司浸泡在巧克力液中，充分吸满巧克力液；

4· 平底锅融化一小块黄油，放入吐司煎至每个面都呈金黄色即可～

最后装盘撒上糖粉或淋上巧克力酱即可～