要判断西红柿是否熟了，可以观察以下几个特征。
首先，成熟的西红柿颜色会由绿色逐渐转变为红色，红得越鲜艳表示熟度越高。
其次，熟透的西红柿表面会出现光泽，并且触摸时会感到柔软。
此外，熟西红柿的果皮较薄，有一定弹性，而不成熟的西红柿则果皮较厚、硬。
最后，通过闻气味，熟西红柿通常会散发出浓郁的香味。这是因为西红柿在成熟过程中，果肉中的糖分会增加，香气随之释放。这些特征的变化，能够帮助我们判断西红柿的成熟程度。
先看西红柿的颜色，是不是红色的，如果是红色的西红柿就是熟了，还应该用手摸一摸捏一捏，有的西红柿尽管红了，但它是催熟的，这样的西红柿会发硬，自然熟的西红柿用手捏一捏的时候发软，这样的西红柿又软，又红吃是自然熟，味道也好。
