蒜苔适量
陈醋适量
红辣椒5个
八角香2个
白糖1勺
大蒜去皮放入瓶中,加入八角香,红辣椒,白糖,最后倒入除醋(能淹没蒜就行)。腌制15天即可食用。
醋泡蒜苔可以保存一个月,时间太长太酸了或烂了。可以保存一年多,记得每次吃完密封好。