农村烙馍的正宗做法（正宗北方烙馍的做法）

面粉加温水（酵母和白糖）放温暖处发酵，直到面团体积变为原来的2倍，呈蜂窝煤状。

揉面，擀成长条状，上面抹油，然后撒上盐、五香粉、小茴香、葱花、辣椒面。

从一头卷起来，然后2头捏实，封口。

把住两头，旋转，按压。

擀开，呈圆形。

电饼铛抹油，放入里面烙，烙熟即可。