云南哪里产黑苦荞麦

云南昭通产黑苦荞麦，昭阳地区是主产地，昭通黑苦荞是云南昭通的特产，果皮较粗糙，皮壳厚，果皮的色泽因品种不同呈现黑色，褐色或者灰色等。

黑苦荞是荞麦的一种，多生长在高寒地区，其具有极高的营养价值，被誉为五谷之王，黑苦荞也具有极高的医药价值，长期食用黑苦荞可以有效地预防高血压，癌症在内的多种疾病。

被当今营养学界誉为五谷之王的荞麦，属蓼科双子叶植物，荞麦按其形状与特点分为甜荞和苦荞两个大类，甜荞淀粉含量高，香味浓，口感较好，苦荞香味淡略有苦味，但营养价值更高于甜荞。