咖喱牛腩第二天能吃吗（咖喱牛腩吃不完该冷藏还是冷冻）

隔夜的咖喱牛腩饭可以吃。吃的时候微波一下,咖喱热的时候味道要比冷的吃好吃。其实,讲求的咖喱,都是第二天营业前就用好几个小时熬煮咖喱汤头,熬好以后放置到第二天营业的时候来用。咖喱刚刚做好的时候味道很一般,放置几个小时入味以后会更好吃。好多东西都是如此:牛扒刚刚煎好是不好吃的(有些影),入盘大约一分钟或三分钟的松弛一下才最好。

就好像辣椒油要放置两天味道才更好的香辣味儿一样。

咖喱牛腩放冰箱里就不会馊，第二天还能吃