江米面炸糕烫面还是发面（糯米面炸糖糕烫面正确方法）

做江米面炸糕的面是要发面的，用温水和面，醒发一下就可以了。一般都是用红小豆加红糖做成馅，包成小饼就可以下锅炸了。

江米面炸糕不是发面，是烫面，又酥又糯。