吃菠萝蘸酱油这在南方是很常见的一种吃法,而在北方许多人会觉得匪夷所思。菠萝洗洁净之后,用热水浸泡几分钟,然后捞出。取一个小碟子,然后倒入少量生抽蘸着吃,生抽里边的又甜又咸的味道,会中和菠萝里边的酸和涩。