煮面要不要放油（煮面是先放油还是后放油）

煮面条的时候是需要放油的，面条是用面粉制作而成的，直接下水煮制就会导致面条出现粘黏的情况，影响外观和口感，要是加入食用油的话就能避免这种情况，同时煮熟之后将面条捞出来，还能看到它表面有一层润泽的光，让人食欲大增。

要放油，放油会使面条更香更好吃。煮面先在锅上面放一些冷水，然后等水开之后把面条放下去煮熟，最后放油和盐，酱油调味就可以吃了