糖葫芦添加剂有那几种（一号食用添加剂与糖葫芦使用方法）

制作冰糖葫芦三种添加剂，它们包括柠檬酸，玻璃脆和琼脂粉。三种添加剂也在冰糖葫芦中起着不同的作用，琼脂粉是起到凝固的一个作用，玻璃脆是在平塘葫芦中起到一个提色的作用。柠檬酸是避免冰糖葫芦融化的速度够快的。三者缺一不可。