1.
30克紫菜用100ml温水浸泡1分钟
2.
找一个大碗,碗里放沥干的30克紫菜、10克虾皮、20克葱花
3.
2个鸡蛋打散备用
4.
调一碗30ml淡淀粉水(10克淀粉和20ml水)
5.
起锅烧200ml水,水开转小火,倒入30ml淀粉水,用铲子铲匀
6.
加入10克食盐调味
7.
把2个鸡蛋液用勺子倒入锅中
8.
等2个鸡蛋液浮起倒入紫菜碗中即可
9.
出锅装碗
1.
30克紫菜用100ml温水浸泡1分钟
2.
找一个大碗,碗里放沥干的30克紫菜、10克虾皮、20克葱花
3.
2个鸡蛋打散备用
4.
调一碗30ml淡淀粉水(10克淀粉和20ml水)
5.
起锅烧200ml水,水开转小火,倒入30ml淀粉水,用铲子铲匀
6.
加入10克食盐调味
7.
把2个鸡蛋液用勺子倒入锅中
8.
等2个鸡蛋液浮起倒入紫菜碗中即可
9.
出锅装碗