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番茄土豆炖牛腩怎么做(土豆西红柿炖牛腩家常做法)

番茄土豆炖牛腩怎么做(土豆西红柿炖牛腩家常做法)

更新时间:2024-06-23 17:42:19

番茄土豆炖牛腩怎么做

1 将10克姜切片。

2 将10克蒜切末。

3 将500克土豆去皮。

4 将土豆切成小块。

5 将切好的土豆放入碗中。

6 将500克西红柿切成小块。

7 将300克牛腩切成小块。

8 热锅加食用油50克。

9 加入10克蒜末,10克姜片,5克盐爆香。

10 加入西红柿小块。

11 翻炒至出汤。

12 加入牛腩。

13 翻炒均匀。

14 加入30克味极鲜。

15 加入500克水,大火烧开。

16 加入土豆。

17 盖上锅盖,转小火炖30分钟。

18 大火烧至汤汁浓稠。

19 盛出装碗即可。

材料:牛腩1斤、土豆2个、蒜末2汤匙、洋葱1个(30克左右),辣椒粉1大匙,西红柿1个,黄油100克,油一碗 调味料:盐1茶匙半、鸡精适量、牛奶1/3杯 作法: 1.牛腩切小方块,入滚水中氽烫,去除血水、泡沫,洗净,沥干水份。 2.土豆去皮,切麻将牌大小的块。洋葱切丝。 3.起油锅,下一碗油,将土豆块炸熟,倒出沥干油。下黄油,慢火化开,爆香蒜未、洋葱丝,投入牛腩炒匀,加水两碗烧开,西红柿切块放入同炖,转小火焖煮1小时后,放入土豆及调味料续煮20分钟,烧至汤汁快干、肉烂即可。

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