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竹笋有哪些品种(哪个品种的竹笋最好)

竹笋有哪些品种(哪个品种的竹笋最好)

更新时间:2024-04-06 14:12:03

竹笋有哪些品种

早竹笋

早竹产于浙江和江苏南部,竹秆高3米多,粗3厘米多,有紫头红与芦头青两个变种。紫头红从2月下旬至4月下旬出笋,笋壳淡紫,有褐色斑点和小斑块,笋长15-20厘米,基部粗约3厘米,单个重约0.1公斤。

箭竹笋、雷竹笋、毛竹笋、早竹笋、红哺鸡笋、尖头青笋、麻竹笋、绿竹笋、吊丝丹竹笋、甜竹笋、淡竹笋。

在我国,人们吃竹笋的历史悠久,竹笋可以说是国民饭桌上常见的美食,是中国极具特色的一种食材之一。

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