茄子是可以生吃的,不会中毒,但是不要多吃,吃多以后容易拉肚子,平时要注意饮食,尤其是夏天,在吃食物上要注意,不然容易导致食物中毒或者是拉肚子,多喝热水,多吃水果和蔬菜,不要吃辛辣,刺激性,生冷和油腻食品,平时荤素搭配,营养均衡。