为什么焖面总是黏黏的（焖面做出来黏糊糊怎么补救）

焖面加工的时候出现了很粘稠的状态，最大的原因可能是水放多了

做焖面之前的面条水分如果太多，那么就会出现面条和面条之间互相粘连的现象，然后再把炒好的豆角肉丝放在锅里，把面条放在上面，锅盖盖住以后，里面的蒸汽会把面条焖熟，同时也会把本来就粘在一起的面条变得更加粘稠了

1.

做焖面需要用新鲜的面条,不能用干面条或半干面条。新鲜的面条放入适量的水中根本不会粘,做出的焖面细腻有口感。

2.

加水量,水多面条半天煮不干,就会黏在一起,水量没过顶部一点点就可以了。