福建十大淡水鱼排名（广东十大名贵淡水鱼排名）

第1名：鳜鱼

第2名：红尾鱼

第3名：溪石斑

第四名：抗浪鱼

第5名：翘嘴鱼

第6名：鲈鱼

第7名：鳅刀鱼

第八名：鲩鱼

第九名：鳑鲏鱼

第十名：黑鱼

这几种鱼的肉质细嫩，汤味鲜美。可以红烧，更多人把它炖成奶白色的鲜汤。营价值真的很棒！再有黑鱼还可以做成酸菜鱼，香辡水煮活鱼等，那味道可真绝啦！