1.花蟹
进入九月份之后，是吃花蟹的好时候。花谢的捕捉期很短，所以想吃花蟹的朋友一定要掌握好时间。花蟹的外壳儿比较硬，所以吃的时候要用剪刀剪开才行。花蟹的肉质吃起来非常的肥美，吃起来味道非常的好。
2.梭子蟹
梭子蟹也叫做白蟹，是人们比较喜爱吃的螃蟹品种。虽然梭子蟹全年都盛产，但是每到了八、九月份的时间，也是梭子蟹吃起来是最肥美的时候。梭子蟹的吃法很多，除了鲜食以外，还能用来清蒸或者是炒着吃。
3.大闸蟹
大闸蟹是人们比较钟爱的螃蟹。一般到了九月份的时候，人们都会选购大闸蟹来吃。大闸蟹分为母蟹，还有公蟹，大家可以根据自己的喜好来选购。九月份是大闸蟹成熟的季节，这时候的大闸蟹的蟹黄非常满，而且肉质吃起来非常的细嫩。
俗话说：秋风起，蟹脚肥，进入9月，也就进入了吃螃蟹的好季节。螃蟹的种类有很多，那么9月吃什么螃蟹好呢？下面为您介绍最适合9月吃的6种螃蟹，不过要注意螃蟹好吃也要适量啊。
1，花蟹，做法葱姜焗花蟹。2梭子蟹，做法水煮梭子蟹。3大闸蟹，做法：清蒸大闸蟹。4，青蟹，做法：芙蓉青蟹。 5，膏蟹，做法：清蒸膏蟹。6，帝王蟹，做法：香油帝王蟹。
