材料:
西芹200克,虾仁100克,蒜末适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量,生抽适量,淀粉适量,油适量。
步骤:
1. 将西芹洗净切成小段备用,将虾仁用刀背拍松后加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
2. 热锅凉油,放入蒜末爆香。
3. 加入虾仁煸炒至变色。
4. 加入西芹翻炒均匀。
5. 加入盐、鸡精、生抽调味,继续翻炒至西芹变软熟即可出锅。
材料:
西芹200克,虾仁100克,蒜末适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量,生抽适量,淀粉适量,油适量。
步骤:
1. 将西芹洗净切成小段备用,将虾仁用刀背拍松后加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
2. 热锅凉油,放入蒜末爆香。
3. 加入虾仁煸炒至变色。
4. 加入西芹翻炒均匀。
5. 加入盐、鸡精、生抽调味,继续翻炒至西芹变软熟即可出锅。