泡菜烧排骨是怎么做的（四川泡菜烧排骨的正宗做法）

1、将排骨洗净，去血水

2、土豆、洋葱洗净改刀

3、将锅的底部铺满泡菜，然后放入排骨，土豆，洋葱

4、这时再放入辣椒酱，辣酱粗粉，酱油，泡菜汁，水

5、最后再在上面放一层泡菜，盖住排骨

6、大火烧开后转小火慢炖一个小时即可

主料

排骨1块 韩国泡菜半斤

辅料

糖少许

泡菜炖排骨的做法步骤

1. 将排骨灼一下，捞起下油稍炒一下，加入泡菜，适量水，大火烧开，换小火炖半个小时左右，加入适量的糖即可。