烘焙刮板买大的还是小的（烘焙中的圆弧形刮板用来干嘛的）

看个人需求和个人使用习惯购买。

一般做量小的烘焙，比如一两个人份的，就用小刮板就行，如果吃的人多，模具大的就买大的刮板。