主料：月亮苔一斤
辅料：酱油，糖，盐，油，味精。
步骤：1.准备好所有食材，先洗月亮苔菜，撕下茎，捏成两截
2.起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，下入月亮苔，中火翻炒，炒的时候不断的洒些水，保持水分不流失
3.炒好后加入糖、盐、酱油、味精，这样炒出来的菜才能享受到果味
4.一盘肉多油嫩的月亮苔就做好啦。
月亮苔的做法主料扁豆一斤辅料老抽适量糖适量盐适量油适量味精适量步骤1.月亮菜洗净，2.撕去茎掐成两段，3.中火炒，炒时不断洒点水，保持水份不流失，4.炒熟后放糖，盐，老抽，味精，这样炒出的菜，有观赏効果。5.一盘肉质肥厚，油润，吃起来嫩嫩的月亮菜。
