眉条是什么部位的肉（眉毛肉是哪个部位图解）

梅条肉指的是猪的上肩肉，也就是杀猪的时候，在猪颈部下第一刀的部位，也就是猪的上肩胛肉的一部分、由于猪经常运动到这个部位、因此其瘦肉的比例相对较高，再加上这部分肉的横切面上，粉嫩的鲜肉与丝丝白色油脂面最精华的部分形似梅花，因而得此雅致的名称。

眉条筋就是羊板筋，羊板筋是羊的背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。