有带板筋的羊脊骨吗（羊脊骨带筋的跟不带筋的区别）

有

羊板筋肉是羊的背部两块连接全身运动的肌肉，而其中的主大筋叫羊板筯。

羊脊背：包括里肌和内外脊肉，俗称扁担肉。外脊肉位于脊骨外面，呈长条形，外面有一层皮带筋，纤维呈斜形，肉质细嫩，专用于较嫩菜肴的主料，用途较广，用于涮、烤、爆、炒、煎等；里肌位于脊骨两边，肉形似竹笋，纤维细长，是全羊身上最鲜嫩的两条瘦肉，外有少许的筋膜包住。