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糯米麻圆油炸的做法(炸糯米麻圆的做法和配方视频)

糯米麻圆油炸的做法(炸糯米麻圆的做法和配方视频)

更新时间:2024-06-22 15:58:03

糯米麻圆油炸的做法

1. 糯米麻圆可以油炸。
2. 油炸糯米麻圆的做法是将糯米麻圆放入油锅中,用中小火炸至外皮金黄酥脆。
油炸可以使糯米麻圆更加香脆可口。
3. 除了油炸,糯米麻圆还可以蒸、煮、烤等多种方式制作。
每种方式都会给糯米麻圆带来不同的口感和风味,可以根据个人喜好选择适合的做法。
同时,可以尝试在糯米麻圆中添加其他配料,如豆沙、花生等,增加口味的丰富性。

材料:

- 糯米团子:根据需要准备糯米和馅料(如红豆沙、花生酱等)

- 面粉:适量

- 油:用于炸制

步骤:

1. 准备糯米团子:将糯米洗净,浸泡数小时至过夜。蒸熟糯米,取出晾凉备用。

2. 包馅料:将适量的糯米捏成小圆团,用手指压扁,放入适量的馅料(如红豆沙),然后重新包裹成圆团状。

3. 沾面粉:将沾有面粉的手轻轻揉搓糯米团子,使其表面均匀抹上一层薄薄的面粉。

4. 热油炸制:烧热油锅,油温约为180摄氏度。将沾有面粉的糯米团子放入锅中,用中小火炸至外皮金黄色并变得酥脆(约炸制5-8分钟),注意要时刻保持锅内温度适中,以免炸糊或糯米团子熟不熟。

5. 沥油晾凉:用漏网或厨房纸巾将炸好的糯米麻圆沥干多余的油,稍微晾凉一会儿,以免烫口。

6. 美味享用:炸好的糯米麻圆即可供您享用。油炸后的糯米麻圆口感酥脆,内部糯糯软软,香甜可口

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