教师资格认定的从事职业应该根据自己的专业背景和兴趣爱好来选择。具体来说，可以从以下三个方面考虑：
1. 专业背景：如果你有教育学、心理学、语言学等相关专业的学历或者工作经验，可以选择从事教育类的职业，如中小学教师、幼儿园教师、教育培训师等。
2. 兴趣爱好：如果你对某个领域有浓厚的兴趣和热情，可以选择从事相关的职业，如艺术类教师、体育类教师、科技类教师等。
3. 市场需求：可以关注当地教育市场的需求情况，选择市场需求较大的职业，如英语教师、计算机教师、职业技能培训师等。
总之，选择从事教育类职业需要综合考虑自身条件和市场需求，找到最适合自己的职业方向。
