苜蓿发面饼做法（苜蓿饼的详细做法窍门）

苜蓿摘洗干净沥干水分备用。

2/8

切碎并用少许盐腌制。

3/8

放入适量白面。

4/8

揉成柔软面团

5/8

切成小剂子，擀成薄饼。

6/8

放入预热好的电饼铛上，放入适量油。

7/8

将饼烙熟。

8/8

切片食用。

苜蓿切末加入2斤的面粉里（面粉苜蓿的用量根据自己），加入和好的十克安琪酵母搅拌均匀，和成面团发面

两个小时面发好，揉光滑

擀成一公分后的面饼

放入预热好的锅里小火开始烙，一面微黄，翻面，这样翻上四五次，大概十五分钟可以出锅

出锅的苜蓿锅盔切块儿，可以开吃。