菌汤为啥要炖俩小时（煲菌汤的正确方法）

因为菌类不煮熟是有毒的，还有菌类煲汤时间长点才会充分的把菌类的香味煲出来，汤喝起来才鲜香，菌类不管煮多久依然是脆脆的。