泥鳅500克
蒜末适量
孜然适量
辅料
盐适量
姜末适量
1. 泥鳅买回来养几天,让它把脏东西吐干净,每天记得换水
2. 泥鳅倒到一个盆子了,放上盐,同时盖盖,泥鳅不蹦跶了就可以
3. 泥鳅被盐杀后会出很多粘液,要冲洗干净后再放盐腌制一个小时,怕有人看了觉得很那什么,就不放照片了,腌好后直接入油锅炸
4. 泥鳅炸好后,盛到碗里,锅内余油炒香蒜末姜末孜然
5. 把炸好的泥鳅与蒜末一同翻炒加辣椒粉,味精
6. 出锅,装盘
把泥鳅放入油锅中炸10分钟即可,味道鲜美。
泥鳅500克
蒜末适量
孜然适量
辅料
盐适量
姜末适量
1. 泥鳅买回来养几天,让它把脏东西吐干净,每天记得换水
2. 泥鳅倒到一个盆子了,放上盐,同时盖盖,泥鳅不蹦跶了就可以
3. 泥鳅被盐杀后会出很多粘液,要冲洗干净后再放盐腌制一个小时,怕有人看了觉得很那什么,就不放照片了,腌好后直接入油锅炸
4. 泥鳅炸好后,盛到碗里,锅内余油炒香蒜末姜末孜然
5. 把炸好的泥鳅与蒜末一同翻炒加辣椒粉,味精
6. 出锅,装盘
把泥鳅放入油锅中炸10分钟即可,味道鲜美。