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刀厚怎么弄薄(刀工切薄片怎么切的薄片一样厚)

刀厚怎么弄薄(刀工切薄片怎么切的薄片一样厚)

更新时间:2024-06-22 16:47:06

刀厚怎么弄薄

首先您的用砂轮将刀刃打磨一下,将锯齿刃打磨掉,磨的时候最好用用力均匀,研磨的时间也要均匀,这样才不会研磨使刀刃不直,等研磨的刀口基本上平直了,在用细的油石研磨。

铣刀洗薄,刨刀刨薄,铣刀和报道的硬度要比刀的硬度大。

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