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羊肉丸怎么调馅(羊肉丸子怎么调馅最简单)

羊肉丸怎么调馅(羊肉丸子怎么调馅最简单)

更新时间:2024-06-22 17:22:59

羊肉丸怎么调馅

花椒放碗中浇上适量的开水,晾凉备用,冬瓜去皮切成片。羊肉切成小碎丁,加入葱姜剁成泥。分次加入花椒水,让肉充分吸收再加下一次。

羊肉剁成肉泥,剁好的肉泥加入盐、鸡精、酱油和适量的清水。搅打至上劲,放入冰箱冷藏20分钟,拿出来虎口推成丸子下水里汆熟。

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