材料
姜 适量 料酒 适量 盐 适量 西红柿 一个 蒜苗 一根 猪肝 150g 地瓜粉 适量
做法步骤
猪肝用料酒 地瓜粉和油腌一下。
锅里热油姜爆香放下猪肝炒
放入西红柿炒出汁倒入开水烧一会儿放入面线。
放进蒜苗和调味出锅
1.猪肝洗净切片，小葱切丝，青菜洗净备用
2，切好的猪肝放入盐，料酒，玉米淀粉，老抽（5g）拌匀腌制30分钟
3，锅中放入油，微热放入葱丝超出葱油
4，将葱丝控油捞出备用，放入姜丝翻炒
5，放入猪肝炒熟
6，放入生抽，老抽（5g）翻炒均匀，汤汁粘稠即可
7，水开放入面条，面条快熟放入青菜断生即可
8，面条过凉水浇上猪肝酱，放入青菜即可
