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吃炒苦瓜的好处(炒苦瓜的十大禁忌)

吃炒苦瓜的好处(炒苦瓜的十大禁忌)

更新时间:2024-06-22 16:15:41

吃炒苦瓜的好处

答:吃炒苦瓜的好处【清热解暑,滋肝明目】

材料:苦瓜3根,小葱2根

调味料:盐1/2匙,味精1/2匙,糖3匙,麻油1/3匙

做法

1.先将苦瓜洗净,纵向一剖为二,形成两根半圆柱形。

2.将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上,注意:此时用刀将它切成一片一片时,一定要斜切,越斜越好,以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。

炒苦瓜

3.小葱切成段,放入油锅内爆香,下入苦瓜,迅速翻炒,与此同时,加入盐、糖,约炒1分钟后,加入味精,翻炒半分钟熄火,淋上少量麻油,即可装盘。

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