食材用料
花生米600克,油大半碗,盐少许
做法步骤:
1/6 花生米洗净控干水分。
2/6 锅里下大半碗油,油还没热立即倒入花生米,让其慢慢加热,使花生米均匀受热。
3/6 不断翻炒约2分钟,此时花生米会发出“啪啪”的声音,飘出来的味道也是生花生的味道把火稍微调小一点。待“啪啪”声减弱,此时锅里飘出来的味道也差不多是熟花生的香味了,立即关火,后面的过程差不多3分钟。
4/6 用漏勺捞出花生米控干油,倒入碗中,加入少许盐,颠匀。
5/6 香菜切碎。
6/6 拌入凉凉的花生米中即可开吃。
食材用料
花生米600克,油大半碗,盐少许
做法步骤:
1/6 花生米洗净控干水分。
2/6 锅里下大半碗油,油还没热立即倒入花生米,让其慢慢加热,使花生米均匀受热。
3/6 不断翻炒约2分钟,此时花生米会发出“啪啪”的声音,飘出来的味道也是生花生的味道把火稍微调小一点。待“啪啪”声减弱,此时锅里飘出来的味道也差不多是熟花生的香味了,立即关火,后面的过程差不多3分钟。
4/6 用漏勺捞出花生米控干油,倒入碗中,加入少许盐,颠匀。
5/6 香菜切碎。
6/6 拌入凉凉的花生米中即可开吃。