猕猴桃为什么有辣味（吃猕猴桃为什么感觉特别辣）

猕猴桃本身并没有辣味，但有些猕猴桃品种可能会被种植在气候湿润、气温较高的地区，这些地区的猕猴桃可能会受到病害或虫害的影响，导致果实产生一些化学物质，这些化学物质在猕猴桃成熟后可能会产生辣味。

此外，猕猴桃在运输和储存过程中也可能受到挤压或摩擦等外力影响，导致果皮破损或果肉破损，进而释放出一些化学物质，也会产生辣味。

没成熟

猕猴桃汁有点辛辣，因为猕猴桃不成熟。未成熟的猕猴桃含有蛋白水解酶，该酶会刺激皮肤的毛细血管，引起口腔和舌头的麻木，并会感到辛辣的。