主料:熟地20克、鸡肉500克、冬瓜500克
调料:生姜3片、清水2500毫升
做法步骤:
1、将备好的鸡肉切块洗净
2、熟地洗净,放入水中稍加浸泡
3、将鸡肉和熟地放入瓦煲中
4、生姜切片,倒入瓦煲中
5、锅中加入2500毫升清水约10碗
6、武火煲沸
7、冬瓜洗净去籽,连皮切成块状备用
8、将冬瓜块加入锅中,稍加搅拌
9、改用文火煲2小时
10、加入适量食盐,搅拌均匀
11、起锅装碗,稍微晾凉,即可食用
主料:熟地20克、鸡肉500克、冬瓜500克
调料:生姜3片、清水2500毫升
做法步骤:
1、将备好的鸡肉切块洗净
2、熟地洗净,放入水中稍加浸泡
3、将鸡肉和熟地放入瓦煲中
4、生姜切片,倒入瓦煲中
5、锅中加入2500毫升清水约10碗
6、武火煲沸
7、冬瓜洗净去籽,连皮切成块状备用
8、将冬瓜块加入锅中,稍加搅拌
9、改用文火煲2小时
10、加入适量食盐,搅拌均匀
11、起锅装碗,稍微晾凉,即可食用