将粳米粉蒸熟捣揉做成糕块,裹在棉被中加以保温。
制作时,从中切取下所需要的分量(一般为鸡蛋大小),再用双手不断地挤压,将它压成饼状即可。
放水里泡3小时,磨成粉,放到粉冷了加点水把粉擦好,放饭蒸里蒸熟。在稻次碗里砸成糕。再炒嵌头(菜)。然后嵌起来就是嵌糕了。
将粳米粉蒸熟捣揉做成糕块,裹在棉被中加以保温。
制作时,从中切取下所需要的分量(一般为鸡蛋大小),再用双手不断地挤压,将它压成饼状即可。
放水里泡3小时,磨成粉,放到粉冷了加点水把粉擦好,放饭蒸里蒸熟。在稻次碗里砸成糕。再炒嵌头(菜)。然后嵌起来就是嵌糕了。