真空包装的辣椒应该放在干燥、阴凉、避光、通风的地方存放，以防止受潮发霉或失去品质。如果是整个辣椒，最好还要放在密封袋或容器中，以免氧气造成氧化和变质。
如果是已经切碎或磨成粉的辣椒，则可以直接放在罐子或瓶子里密封保存。在温度和湿度适宜的条件下，真空包装的辣椒可以保存数月至一年左右。记得在使用前仔细检查是否存在异味或异常变化。
1.
控干水分 小米椒买回来之后,用清水将小米椒用水清洗干净,用,漏勺控干水分后。
2.
根蒂剪掉 用厨房用的剪刀将小米椒的根蒂剪掉,不要全部剪掉,否则会影响保存质量。
3.
保鲜袋 将小米椒放入准备好的保鲜袋,装入保鲜袋中,封好保鲜袋的口子。
4.
冷冻保存 打开冰箱冷冻室,将封好口的小米椒放入冰箱冷冻室,冷冻起来,这样可以保存。
