如果刀切馒头机的切刀提不起来，可能是由于以下原因导致的：
1. 机器故障：刀切馒头机的机械部件可能存在故障，导致切刀无法提起。检查机器是否正常运转，有无异常声音或振动。
2. 刀切机的刀片被卡住：有可能是由于机器积聚的面粉或其他物质导致刀片卡住了。清理刀片周围的区域，确保刀片能够自由移动。
3. 润滑问题：刀切机的切刀可能需要适当的润滑来保持顺畅运转。确认切刀的轴部分是否需要润滑，并适量添加润滑油。
4. 调整供电：检查电源供应是否正常，确保机器能够获得足够的电力。
如果上述方法仍无法解决问题，建议联系专业的维修人员或制造商进行检修和维修。请确保在任何维修过程中遵守安全操作规程，使用合适的个人防护装备。
