酱油开了半年了瓶口发霉了还能吃吗（用过的酱油瓶口为什么会发霉）

酱油发霉了，不能吃，里面会有很多致癌物质，不要怕浪费，而是吃这种发霉的酱油，伤了自己的身体，反而不好，发霉了，里面会有很多黄奇霉素，这些都是致癌物质来的，发霉的酱油只能扔掉，不管是什么食物？都要在保质期内食用，过期了就只能扔掉。