卵磷脂含量高的食物（含卵磷脂十大食物排名）

卵磷脂是对身体有益的物质，有些食物是含卵磷脂的，但含量最高的食物应该是鸡蛋黄，但一般人不喜欢吃鸡蛋黄，建议改掉这想法，试着每天吃一个完全的鸡蛋。

含卵磷脂最多的食物有：

1. 蛋类：每枚鸡蛋含700mg的卵磷脂，容易被人体吸收，但要注意胆固醇含量。

2. 豆制品：一般含有高量的卵磷脂，黄豆中含有约2%的卵磷脂，食用可健脑益智。

3. 奶类：富含卵磷脂、蛋白质和钙等营养元素，可促进骨骼生长发育和增强记忆力。