以下是荔枝爽的做法：
材料：
- 新鲜荔枝 400 克
- 红椒 1 个
- 青椒 1 个
- 黄瓜 1 根
- 红洋葱 1 个
调料：
- 香菜 2 棵
- 生抽 2 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 白醋 1 汤匙
- 盐 1/4 茶匙
做法：
1. 荔枝去皮去核，放在大碗里备用。
2. 红椒、青椒切小丁，黄瓜去皮后切小丁，红洋葱切丝，香菜切末备用。
3. 将生抽、白糖、白醋、盐调匀成酱汁。
4. 把切好的蔬菜和调料倒入装荔枝的大碗里，拌匀后放入冰箱冷藏 15 分钟即可食用。
温馨提示：
荔枝爽适合当做凉菜食用，口感清爽、酸甜可口。如果不喜欢吃辣的话，可以将红椒改成黄椒或者不放。
荔枝爽，是一款清爽、美味的夏季甜点。它的做法非常简单，以下是一份荔枝爽的制作步骤：
1.准备食材：荔枝肉500克、糯米粉100克、椰浆适量、冰糖适量。
2.将荔枝肉放入搅拌机中，搅碎成泥状。
3.将荔枝泥倒入大碗中，加入糯米粉、椰浆和适量的冰糖，不断搅拌至混合均匀。
4.将混合物倒入碗中，上锅蒸制20分钟左右。
5.趁热倒入冰水中，不断搅拌至冰凉。
6.将荔枝爽装入杯子中，放入冰箱冷藏至凉爽即可食用。
荔枝爽富含维生素C和纤维素，不仅可以美容养颜，还可以促进消化道健康。制作过程简单易学，无需烤箱等复杂器材，是夏季制作甜点的不错选择。
