当前位置:首页>维修大全>综合>

果味牛排的腌制方法(名厨教牛排的腌制与制作方法)

果味牛排的腌制方法(名厨教牛排的腌制与制作方法)

更新时间:2024-06-24 17:30:59

果味牛排的腌制方法

果味牛排这样做;牛排250克、芒果1个、草莓20棵、蓝莓3个、薄荷叶5棵、鲜迷迭香1条、手指萝卜1根、柠檬1个、玫瑰海盐4克、细黑胡椒碎4克、白兰地10毫升、蜂蜜15毫升、橄榄油20毫升、蜂蜜柠檬汁20毫升

做法:

1.西冷牛排加入盐、黑胡椒碎、迷迭香拌匀腌制,用保鲜膜封好备用

2.蜂蜜柠檬汁:把柠檬汁、黄油、橄榄油、蜂蜜混合调成蜂蜜柠檬汁

3.芒果改花刀,草莓对半切开,樱桃萝卜切片,手指萝卜去皮切成段

4.热锅下入油,7成油温220度,放入牛排煎至1分钟,放入黄油翻面封边出锅

5.将水果和蜂蜜柠檬汁混合均匀,再加入薄荷叶拌匀摆盘即可

更多栏目