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煮豆馅豆和水的比例应该是多少(自制豆馅一斤豆放多少水)

煮豆馅豆和水的比例应该是多少(自制豆馅一斤豆放多少水)

更新时间:2024-06-25 17:56:09

煮豆馅豆和水的比例应该是多少

红豆与水比例1:3

1,红小豆多泡几个小时再煮,烂得快。最好用凉水泡一天,隔几个小时换一次水。

2,煮红小豆用微火煮烂得快,煮到用手轻轻一捏,红小豆能捏碎,放白砂糖,继续煮。

3,白砂糖分3次放,煮出的豆馅烂得快。红小豆的水基本快干的时候,用勺子轻轻一按能按碎就可以关火。

煮红小豆馅的时候,需要提前把红小豆浸泡一段时间,然后把红小豆倒入锅中,加入没过红小豆一厘米的水量即可,这是一种最简单的方法。或者将红小豆和水以1:2的比例加入,如果红小豆提前浸泡了的话,可以减少水量。

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