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麸皮和玉米营养成分对比(麸皮营养成分一览表每100克含量)

麸皮和玉米营养成分对比(麸皮营养成分一览表每100克含量)

更新时间:2024-07-03 19:38:58

麸皮和玉米营养成分对比

麸皮和玉米的营养成分对比如下:

1. 蛋白质:麸皮中每100克含蛋白质约10克,而玉米中每100克含蛋白质约8克。

2. 碳水化合物:麸皮中每100克含碳水化合物约66克,而玉米中每100克含碳水化合物约28克。

3. 脂肪:麸皮中每100克含脂肪约2克,而玉米中每100克含脂肪约1克。

4. 纤维素:麸皮中每100克含纤维素约46克,而玉米中每100克含纤维素约2克。

5. 矿物质:麸皮中含有丰富的钾、钙、镁等矿物质,而玉米中含有较多的镁、磷等矿物质。

综上所述,麸皮和玉米在营养成分上存在一定的差异。麸皮富含蛋白质、碳水化合物和纤维素,而玉米则富含磷、镁等矿物质。因此,在不同的情况下,可以根据自己的需要选择适合的食材。例如,需要补充蛋白质和纤维素时可以选择麸皮,而需要补充矿物质时可以选择玉米。

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