用料
外婆菜250克
瘦肉300克
湖南椒4个
红辣椒4个
盐适量
油适量
鸡精适量
做法:
1.准备好食材。
2.外婆菜拆封倒入碗中备用。
3.青红辣椒切碎。
4.瘦肉剁成肉末。
5.锅中放入适量油，烧至八成热把肉放进炒。
6.等到肉炒至变色加入辣椒一起。
7.加入适量的盐炒至断生，然后放外婆菜。
8.中火炒，炒至入味。
9.加入适量的鸡精调味即可。
做法步骤：
第1步、准备食材。
第2步、小葱洗干净切成小段，生姜和大蒜切成末。
第3步、五花肉剁成肉沫。
第4步、里面加少许盐，花椒粉，生抽，料酒和少许油。
第5步、搅拌均匀腌制十分钟。
第6步、锅中倒油，油温六成热将腌制好的肉沫放进去。
第7步、翻炒至变色。
第8步、将尖椒段，小葱段，生姜和大蒜末放进去，里面加花椒粉，生抽翻炒均匀，生抽。
第9步、加蚝油翻炒两下。
第10步、最后将外婆菜放进去，加鸡精，白糖和少许盐翻炒均匀关火装盘。
第11步、是不是很有食欲，超下饭。
