蛤蜊豆腐汤是怎么做的（蛤蜊豆腐汤最简单做法）

蛤蜊豆腐汤的做法如下

豆腐150克、西红柿三个、蛤蜊200g，葱末、生姜末。

制作

1.将各个材料清洗干净，白贝放在水里养两个小时吐沙，将豆腐和西红柿都切成小块，放入锅中。加水750毫升.煮滚后转小火照煮至水狱剩500毫升后过滤汤汁备用。

2.把煮好的豆腐和西红柿捞出，汤汁倒出来，然后在锅里倒入少许花生油，把豆腐和西红柿一起用油炸，然后把剩余的汤汁浇灌进去加白贝煮十分钟，这样 味道会渗透的很浓。

3.放入生姜末以及葱末，即可出锅。