南糯山生茶是一种优质的绿茶，喝法需要注意。首先，选择清洁的玻璃杯或陶瓷杯，用80℃左右的温水冲泡茶叶，每杯茶叶量为3-5克，浸泡时间控制在2-3分钟左右。喝茶时，先闻香味，品尝茶汤的口感，再品尝茶叶的余味。饮用时要轻松慢品，不要急于一口喝完，尽量避免喝得太烫或太凉。
此外，南糯山生茶可以反复冲泡，每次冲泡时间可逐渐延长，但建议不要超过5次，以免影响茶汤的口感。
生茶最好是陈放两年以上在喝口感更佳。当年的新茶性寒、茶青味重，不易用太开的水直接冲泡，否则苦涩感会很重。
建议用高于80度，低于95度的开水冲泡，三秒出汤，这时候沏出来的茶，口感清香甘甜，回甘十足。
