蛋挞液是制作蛋挞的关键配方之一，下面是蛋挞液的基本调配方法：
材料：
- 鸡蛋：3个
- 细砂糖：60克
- 淡奶/全脂牛奶：200毫升
- 香草精（可选）：几滴
步骤：
1. 准备一个容器，将鸡蛋打入容器中。
2. 加入细砂糖，并用打蛋器或筷子搅拌均匀，直到糖完全溶解。
3. 慢慢倒入淡奶（或全脂牛奶），继续搅拌混合，直到没有明显的泡沫。
4. 如喜欢香草味，可以加入几滴香草精，并再次充分搅拌均匀。
至此，你已经成功调配出了基本的蛋挞液。接下来，你可以将调配好的蛋挞液倒入事先准备好的蛋挞皮中，然后放入烤箱中以适当的温度和时间进行烘烤即可。
不同人对于甜度和口感的喜好可能有所不同，因此你可以根据个人口味调整砂糖的用量，添加其他调料，或者尝试使用不同类型的牛奶来制作蛋挞液。希望这个方法能对你有所帮助，祝你做出美味的蛋挞！
蛋挞液调配的方法
材料准备：
鸡蛋三个、150克开水、白糖适量、炼乳适量。
蛋挞液调配步骤：


1、 把3个鸡蛋，1个蛋黄磕入碗中，搅匀；
2、 将150克水烧开，加入白糖，化成糖水；
3、 把蛋黄液、糖水、半杯炼乳倒在一个容器中；
4、蛋挞液调配成功；
5、放入冰箱冷藏，备用即可。

