用料
南瓜肉 90克
细砂糖 20克
牛奶 200毫升
淡奶油 30克
鸡蛋 2颗
做法步骤
步骤 1
南瓜洗净,烤箱 230度烘烤 15分钟;
步骤 2
南瓜去顶,挖出果肉,去籽;
步骤 3
锅中倒入牛奶、淡奶油和白砂糖,加南瓜肉,中小火加热,沸腾后煮至7到8分钟。加入淡奶油,搅拌混合,放凉备用;
步骤 4
和蛋液混合均匀,过筛两次至顺滑无颗粒;
步骤 5
倒回南瓜壳中至8分满。烤盘中放上置物架,放上南瓜,倒入适量温水,烤箱 160度 80分钟;
步骤 6
表面撒些白糖,喷枪烧制焦糖。
用料
南瓜肉 90克
细砂糖 20克
牛奶 200毫升
淡奶油 30克
鸡蛋 2颗
做法步骤
步骤 1
南瓜洗净,烤箱 230度烘烤 15分钟;
步骤 2
南瓜去顶,挖出果肉,去籽;
步骤 3
锅中倒入牛奶、淡奶油和白砂糖,加南瓜肉,中小火加热,沸腾后煮至7到8分钟。加入淡奶油,搅拌混合,放凉备用;
步骤 4
和蛋液混合均匀,过筛两次至顺滑无颗粒;
步骤 5
倒回南瓜壳中至8分满。烤盘中放上置物架,放上南瓜,倒入适量温水,烤箱 160度 80分钟;
步骤 6
表面撒些白糖,喷枪烧制焦糖。